Domowe wędliny sposobem na dodatkowy dochód dla rolników (agrofakt.pl)
Polecam artykuł z dzisiejszego agrofakt.pl Domowe wędliny sposobem na dodatkowy dochód dla rolników (agrofakt.pl)
Wytyczne WHO zapobiegania COVID 19, aktualizacja
2.08.2021 WHO wprowadziło aktualizację wytycznych w sprawie zwalczania rozpowszechniania się COVID 19. Przedstawiam najnowsze wytyczne oraz historię zmian: COVID-19 and Food Safety: Guidance for food businesses: Interim guidance | FAO Tekst w angielskiej wersji językowej.
7.06.2021 Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności
FAO, WHO i Codex organizują internetowe wydarzenie Światowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności. W Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności, 7 czerwca 2021 r., Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) i Sekretariat Kodeksu odbędą dyskusję online z głównymi naukowcami Ismahane Elouafi i Soumyą Swaminathan, aby podkreślić jaką ważną rolę odgrywa nauka w utrzymywaniu bezpieczeństwa żywności teraz i w przyszłości. Naukowcy opowiedzą o znaczeniu tegorocznego tematu Światowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności: „Bezpieczna żywność teraz dla zdrowego jutra”.
Więcej informacji:
Home | CODEXALIMENTARIUS FAO-WHO
IFS wersja 7 w języku polskim
Doktryna IFS wersja 7 oraz opis zmian wprowadzonych jest dostępna w języku polskim.
Poddziałanie 4.2 "Wsparcie inwestycji w przetwarzanie produktów rolnych, obrót nimi lub ich rozwój"
Od 26.10.2020 do 24.11.2020 rusza nabór wniosków. Sektory objęte wsparciem to m.in. : Przetwarzanie i konserwowanie mięsa, z wyłączeniem mięsa z drobiu / PKD 10.11.Z/, Przetwarzanie i konserwowanie mięsa z drobiu - w zakresie uboju / PKD 10.12.Z/, Produkcja wyrobów z mięsa, włączając wyroby z mięsa drobiowego /10.13.Z/, Produkcja soków z owoców i warzyw /PKD 10.32.Z/, Produkcja olejów i pozostałych tłuszczów płynnych /PKD 10.41.Z/, Przetwórstwo mleka i wyrób serów /PKD 10.51.Z/, Produkcja gotowej paszy dla zwierząt gospodarskich / PKD 10.91.Z/ i wiele innych. Więcej szczegółów na https://www.arimr.gov.pl/pomoc-unijna/prow-2014-2020/poddzialanie-42-wsparcie-inwestycji-w-przetwarzanie-produktow-rolnych-obrot-nimi-lub-ich-rozwoj.html
Zagrożenie COVID-19 – informacja dla rolników, plantatorów
Na stronach Głównego Inspektora Sanitarnego zostały opublikowane materiały o Covid-19. https://gis.gov.pl/zywnosc-i-woda/zywnosc-zywnosc-i-woda/zagrozenie-covid-19-informacja-dla-rolnikow-plantatorow/
Czy można zachorować na koronawirusa (COVID-19) z pożywienia?
Na dzień dzisiejszy brak jest doniesień o ludzkich chorobach, które sugerują, że COVID-19 może być przenoszony przez żywność lub opakowanie żywności. Jednak zawsze ważne jest przestrzeganie dobrych praktyk higienicznych (tj. Częste mycie rąk i powierzchni, oddzielanie surowego mięsa od innych potraw, gotowanie w odpowiedniej temperaturze i szybkie schładzanie potraw) podczas obchodzenia się z nimi lub przygotowywania potraw
Mięso od rolnika- rzeźnie o małej zdolności ubojowej
Wejście w życie rozporządzenia to 18 luty 2020 rok
Mięso i wędliny prosto od rolnika. W lutym 2020 w końcu legalnie
Luty zbliża się wielkimi krokami. Opracowaliśmy projekt rzeźni świńskiej dla potrzeb uboju tych zwierząt w gospodarstwie. W projekcie położono nacisk na dwa zagadnienia; dobrostanu oraz higieny, obiekt na 90m². Jako uzupełninie powstanie w najbliższym czasie projekt od uboju, przez rozbiór po produkcję wędlin.
https://www.money.pl/gospodarka/mieso-i-wedliny-prosto-od-rolnika-w-lutym-w-koncu-legalnie-6461145203501185a.html
Radosnych Świąt Bożego Narodzenia 2019
Nadchodzące Święta niech radość przyniosą, a Nowy Rok płynie w zdrowiu, szczęściu i pomyślności.
Życzy Infomeat Jerzy Podsiadło